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BENI E SERVIZI DI LARGO CONSUMO
Gennaio 2010
Descrizione prodotto |
Prezzi (€) |
Minimo |
Medio |
Massimo |
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Acqua minerale (Cassa da 6 bottiglie da 1,5 Lt.)
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2,34 |
2,77 |
3,36 |
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Birra di marca estera
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1,82 |
2,84 |
4,85 |
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Birra nazionale (1 Lt.)
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1,21 |
1,60 |
1,95 |
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Biscotti frollini (1 Kg.)
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3,75 |
6,45 |
15,00 |
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Burro (1 kg.)
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6,76 |
9,04 |
14,40 |
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Caffè tostato (1 Kg.)
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7,50 |
9,80 |
12,80 |
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Carne fresca bovino adulto, primo taglio (1 Kg.)
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11,99 |
14,20 |
17,90 |
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Carne fresca suina con osso (1 Kg.)
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5,98 |
7,50 |
11,00 |
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Cioccolato in tavolette (100 gr.)
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0,80 |
1,07 |
1,35 |
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Farina di frumento (1 Kg.)
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0,45 |
0,72 |
0,79 |
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Filetti di platessa surgelati (1 Kg.)
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7,80 |
14,10 |
25,00 |
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Fior di latte di mucca (1 Kg.)
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7,12 |
11,07 |
15,20 |
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Latte fresco (1 Lt.)
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1,40 |
1,49 |
1,59 |
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Latte in polvere per neonati (1 Kg.)
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20,63 |
27,03 |
32,29 |
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Merenda preconfezionata (1 Kg.)
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5,89 |
7,81 |
9,21 |
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Olio di semi di girasole (1 Lt.)
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1,60 |
1,93 |
2,30 |
|
Olio extra vergine di oliva (1 Lt.)
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4,99 |
6,16 |
8,00 |
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Pane (1 Kg.)
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1,60 |
2,48 |
3,30 |
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Parmigiano Reggiano (1 Kg.)
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13,90 |
16,55 |
22,00 |
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Pasta di semola di grano duro (1 Kg.)
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1,60 |
1,94 |
2,38 |
|
Piselli surgelati (1 Kg.)
|
2,30 |
3,34 |
5,53 |
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Pollo fresco (1 Kg.)
|
3,55 |
4,09 |
4,58 |
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Pomodori pelati (1 Kg.)
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1,13 |
1,88 |
2,63 |
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Prosciutto cotto (1 Kg.)
|
17,50 |
22,60 |
28,50 |
|
Prosciutto crudo (1 Kg.)
|
22,80 |
25,10 |
29,00 |
|
Riso (1 Kg.)
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1,55 |
2,24 |
3,49 |
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Spinaci surgelati (1 Kg.)
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1,80 |
2,73 |
4,87 |
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Stracchino o crescenza (1 Kg.)
|
8,90 |
11,54 |
13,00 |
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Succo di frutta (1 Lt.)
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0,75 |
1,30 |
1,75 |
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Tonno in olio d'oliva (1 Kg.)
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6,88 |
10,38 |
12,78 |
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Uova di gallina (Confezione da 6 pezzi)
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0,99 |
1,62 |
2,70 |
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Vino da tavola (1 Lt.)
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1,28 |
2,28 |
7,33 |
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Yogurt (125 Gr.)
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0,50 |
0,64 |
1,00 |
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Zucchero (1 Kg.)
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0,75 |
0,90 |
1,20 |
I dati presentati si riferiscono ai prezzi rilevati dagli Uffici comunali di statistica nell'ambito della rilevazione mensile dei prezzi al consumo coordinata dall'Istituto Nazionale di Statistica.
Il paniere di prodotti di largo consumo considerato rappresenta una parte di quello più generale per il quale vengono calcolati gli indici dei prezzi al consumo diffusi mensilmente dall'Istat. La rilevazione dei prezzi al consumo viene effettuata in modo tale che in ciascun esercizio i rilevatori registrino mensilmente il prezzo del prodotto (o anche referenza, che è possibile definire come la combinazione di tre caratteristiche: varietà, marca e confezione) più venduta nello specifico punto vendita (ad esempio, per la pasta, il prezzo della varietà x, della marca y, della confezione di grammi z). Ciò significa che sia i prezzi medi, sia i prezzi minimi e massimi riportati nella tabella si riferiscono a prodotti il cui prezzo viene rilevato in quanto gli stessi risultano come i più venduti in almeno un punto vendita. Ciò spiega le differenze a volte rilevanti che si possono osservare nei prezzi, sia medi sia minimi e massimi, tra una città e un'altra ma anche tra un mese e l'altro con riferimento alla stessa città, in quanto le quotazioni possono riferirsi a diverse combinazioni di varietà, marca e confezione. Le ragioni ora esposte sconsigliano, quindi, l'utilizzazione dei dati sui livelli dei prezzi per confronti territoriali e intertemporali.
Fonte: elaborazioni Osservatorio Prezzi su dati Istat
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